Aprendendo sobre vinhos de maneira prática

Apreciar um bom vinho é um prazer que envolve certa complexidade. Prazer que se descobre saboreando, identificando suas características, avaliando a presença de sabores e aromas específicos e definidos. Assim, há informações e práticas que podem favorecer a percepção dos sabores e dos aromas que fazem de uma taça de vinho um prazer extraordinário.

Então, o prazer de degustar um bom vinho costuma provocar o desejo de aprender sobre a bebida mais apreciada do mundo. E este saber está ao seu alcance de maneira bem simples e prática.

Faça amizade com connoisseurs

Uma das melhores maneiras de aprender sobre vinho é o network. Procure incluir algum connoisseur em seu círculo de amizades. Pessoas que apreciam bons vinhos e que podem contribuir gentilmente para sua motivação e formação na compreensão das práticas envolvidas em uma degustação, bem como nas características formadoras de um vinho.

Se tiver oportunidade, procure acompanhá-lo em encontros com outras pessoas que têm em comum o prazer de degustar vinhos de qualidade.

Cursos gratuitos e workshops

Há várias oportunidades gratuitas, como cursos ou workshops que promovem a degustação de vinhos. Pesquise na internet.

Frequente a seção de vinhos de grandes redes de supermercado, ou adegas finas, eles geralmente têm um sommelier disposto a falar sobre os vinhos em suas prateleiras. Este tipo de loja, muitas vezes, promove degustações para apresentar seus rótulos.

Assista vídeos sobre o tema

Pesquise em canais sobre vinhos em plataformas como o YouTube ou Vimeo. Há cursos completos e conteúdos interessantes sobre o cultivo das uvas viníferas, sobre o processo de fermentação do vinho, e quais são as etapas de uma degustação.

É possível encontrar materiais gratuitos e em português, com boa didática e demonstrações práticas, preparados por diversos especialistas em vinhos. Entre os conteúdos on-line, há dicas interessantes sobre os tipos de vinhos, harmonização com alimentos, tipos de taças para cada vinho, e muitas outras informações.

Blogs especializados

Outra fonte bastante atual e rica são os blogs especializados em vinicultura, que têm como principal característica a proposta de disseminar informações importantes sobre vinho.

Alguns são bem generalistas, apresentando vinhos de todos os tipos e de todas as regiões do mundo. Outros, porém, são mais específicos ao tratar dos vinhos de uma região ou país. Cada matéria apresenta aspectos históricos sobre os vinhos, sobre o processo de produção, detalhes que marcam cada tipo de vinho, e também harmonização com receitas diversas.

O blog da Eno Gourmet Premium tem seu foco principal na vinicultura de Portugal. Os vinhos portugueses estão entre os mais apreciados do mundo e a Eno Gourmet Premium promove os melhores rótulos de cada região viticultora do país. É uma excelente fonte de informação sobre os vinhos portugueses, sobre degustação, e sobre gastronomia.

Experimentar

Por fim, nenhuma leitura e nenhum conhecimento teórico pode substituir o prazer de abrir uma garrafa do seu vinho preferido e tomar uma deliciosa taça, apreciando cada gole, sentindo a doçura, os taninos, a acidez refrescante, e os aromas que podem levar sua mente a uma viagem em uma quinta portuguesa às margens do rio Tejo.

Prove vinhos brancos, tintos, rosés, espumantes e fortificados. Procure identificar o que distingue cada um deles, o que ficou melhor acompanhando-os, o nível de equilíbrio e a elegância de cada rótulo, e o que lhe fez gostar mais ou menos de algum dos vinhos que experimentou.

Os vinhos portugueses

Os vinhos portugueses são os melhores do mundo e atendem a todos paladares: vinhos brancos ou tintos, secos ou doces, com maior ou menor acidez. Você pode comprar vinho online e recebê-los em sua casa. Basta acessar o portal virtual da Eno Gourmet Premium.

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