Os detalhes mais importantes de um vinho para um encontro

Desde a antiguidade, o vinho está associado ao prazer e ao romantismo. Assim como é bastante comum ver nos filmes românticos um jantar elegante em que um casal desfruta da beleza carmesim de um vinho tinto, ou do frescor cristalino e elegante de uma taça de Champagne.

Seja um primeiro encontro com ares de conquista, ou a celebração do tempo de união e cumplicidade do casal, a escolha de um bom vinho pode proporcionar sofisticação e bom gosto à ocasião.

Em certo sentido, a escolha do vinho certo pode causar boas impressões, revelar atitudes e gostos, e até provocar um desejado clima de sedução mútua. Por isso, é importante ter em mente alguns fatores que podem ajudar a decidir por um vinho que combine com a ocasião e com o ambiente.

Escolhendo o vinho

Primeiramente, mantenha a simplicidade. Ostentação e orgulho costumam provocar antipatia e não sedução. Evite mostrar qualquer tipo de superioridade. Escolha um vinho que os dois conheçam. Que ambos possam apreciar.

Igualmente, aproveite o momento. Nada de bancar o especialista em vinhos. O vinho não deve ser o centro da ocasião. E se o vinho agradar, será incluído naturalmente na conversa.

Se o clima desejado para a ocasião for de amor e sedução, um vinho rosé pode ser uma opção excelente. Sua cor sugere charme e sensualidade, e possui uma estrutura leve e refrescante que é muito agradável para a maioria das mulheres. Uma boa sugestão é o Douro DOC Vila Real Rosé, um vinho de aroma intenso de frutas vermelhas e de acidez equilibrada, ideal para acompanhar pratos leves, como salada, tábua de frios, ou carpaccio.

Para coroar uma noite romântica, um bom vinho tinto pode ser uma excelente opção. A coloração vermelha remete à paixão e sedução, estimulando o clima de romantismo do casal. Se escolhido para acompanhar uma carne vermelha assada, melhor ainda. Fica a sugestão do Tojeira Tinto, que possui uma coloração belíssima, de aroma floral complexo, de grande frescor, acidez equilibrada, bom volume de boca e final persistente. Tudo para ser uma noite agradável e inesquecível.

Para uma noite de comemoração, a escolha mais adequada é um espumante. Pode ser Chamapgne ou mesmo um Frisante. Os vinhos espumantes sempre remetem a momentos de vitória, e sua estrutura leve associada ao perlage, as borbulhas agradáveis e características deste tipo de bebida, faz da escolha um verdadeiro brinde à ocasião. O Espumante da Casa do Oleiro, da região dos Vinhos Verdes, pode ser uma opção perfeita. Um espumante de cor citrina e bolhas finas e persistentes, de um toque macio e envolvente na boca, com final longo e muito agradável.

Eno Gourmet Premium

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